Tradition et gastronomie sur les marchés de Majorque

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L’intérêt croissant envers les aliments de qualité et les produits de kilomètre zéro a entraîné la résurgence des marchés de toujours. À Majorque, de nombreux marchés ont lieu chaque jour à différents endroits de l’île ; il s’agit d’une ancienne tradition qui a perduré jusqu’à nos jours. Dans la zone de Llevant-Migjorn, mentionnons la présence des marchés d’Artà et Santanyí :

Artà: il a lieu chaque mardi, de 9 h 00 à 14 h 00 dans le centre du village. Ce marché est très populaire parmi les riverains et les touristes. Il est divisé en 3 parties différentes : le marché extérieur, le marché couvert d’alimentation et le marché artisanal dans les jardins de Na Batlessa. La visite du marché est une manière de découvrir certaines des rues et certains des recoins les plus anciens et les plus charmants de la commune, ainsi que certains des éléments patrimoniaux et architecturaux les plus importants.

Santanyí: il se tient chaque mercredi et chaque samedi, de 9 h 00 à 14 h 00 dans le centre du village. Santanyí est la commune située le plus au sud de toute l’île de Majorque et elle dispose d’un marché en plein air qui occupe toute la Plaça Major et un grand nombre de rues adjacentes. C’est l’un des marchés les plus charmants de Majorque et vous y trouverez pratiquement de tout : des produits de la plaine maraîchère du coin, des fromages, des conserves, de la charcuterie et des stands de fleurs, des vêtements, des compléments, des ustensiles de cuisine et des articles de décoration, entre autres. Et, bien entendu, de l’artisanat, tel que la céramique de Pòrtol, la roba de llengües (tissu typique de Majorque) ou encore les sculptures élaborées avec la fameuse pierre de Santanyí.